関東ローカルおでんの具のもうひとつの代表かもしれない、練り物の方の「すじ」(牛スジとかじゃなく)は、東京千葉神奈川が強くて埼玉ではちょっと弱いっぽい><
(オレンジのおうち(埼玉東部)のおでんでも、小さい頃には入ってなかった><)
map_suji.png (1980×1980) https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/basics/iroiro/img/map_suji.png
ちくわぶってほぼ関東ローカルなのは知ってたけど、埼玉と千葉が突出してるのは知らなかった><;
もしかして、関東のおでんが特殊ってよりも埼玉や千葉のおでんが特殊なのかも?><;
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魚河岸あげも関東ローカルに近い分布なのか><;
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基礎:おでんの具と地域性 | おでん教室 | 紀文アカデミー | 紀文食品 https://www.kibun.co.jp/knowledge/oden/basics/iroiro/index.html
オレンジが飛竜頭だと思い込んでた物体の正体、これっぽい!!!><;
魚河岸あげ®ブランドサイト|紀文食品 https://www.kibun.co.jp/brand/uogashiage/
ちくわぶ - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%82%8F%E3%81%B6
>グルテンのみではない小麦粉で作られていることから厳密には麩ではなく麺(粉食)の別形態のうちの一つであり、食感も生麩とは異なるが、漢字では「竹輪麩」と表記され、麸の一種として扱われることもある。
ちくわぶは麩や麺の仲間らしい?
練り物 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B7%B4%E3%82%8A%E7%89%A9
>練った後に加熱して固めた食品。魚肉練り製品や羊羹などに用いる。
ウィキペディア的にはちくわぶも練り物らしい?
基礎:練りものってなに? | おでん教室 | 紀文アカデミー | 紀文食品 https://www.kibun.co.jp/knowledge/neri/basics/nani/index.html
>練りものとは、かまぼこ、ちくわ、つみれなどのように、魚肉をすりつぶし、食塩や副原料を入れ、成型したのち、加熱して凝固(ゲル化)させた水産加工品の総称です。
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ちくわぶを詳しく解説!ちくわとの違いやレシピを紹介 | DELISH KITCHEN https://delishkitchen.tv/articles/439
"...ちくわぶとは、小麦粉と塩から作られる練り物の一種です。..."
!><;
8番出口、ネタバレ
これら気がつかなかったなぁ。とくに7番とか、一発アウトらしいのに、遭遇した覚えが無いまま全て見つけたことになった。
2:おじさんがでかい
7:突き当たりの壁から人が出てくる
13:ポスターが少しずつ大きくなる
14:アルバイト募集のポスターの絵が変
30:ポスターがすべて統一される
【8番出口】全異変一覧 - ゲームライン
https://gameline.jp/exit-8/anomaly-list/