新しいものを表示

サンプル数1のオレンジの事例で言うと、元々異文化許容の下地があった(祖父の影響)の上で「日本酒を飲むようになった」タイミングで急激においしいと感じるというよりも「おいしいと理解できる」食べ物が爆発的に増えたので、日本酒がすごいキーになった><
それ以前に飲酒はしてた(カクテルとかウィスキーとか)けど、日本酒飲む前の飲酒は影響しなくて日本酒でなったの、自分でもおもしろいかも><

orange さんがブースト

日本人の子ども舌化、酒飲まない人が増えてるのと関係あったりするのかな?

砂糖入れた紅茶も、パルスイートゼロ入れた紅茶も、ガムシロップ入れた紅茶も、アガベシロップ入れた紅茶も、そして甘味全く入れない紅茶も、全部かなり違って全部いい><
(それぞれ誰でも味の違いがわかるくらいマジでかなり味違う><)

オレンジは甘味も使い分けしてるのでアスパルテーム系の甘味料も普通のパルスイートとパルスイートゼロの両方常備してる><(ゼロは紅茶用にしてる><)

そういえば、人工甘味料不味いって人わりと多いし、年寄りでも偏見で(?)嫌っている人結構いそうだけど、人工甘味料嫌いも味の単純化というか、もしかして『甘味』=『砂糖っぽい甘味』に特化された結果の現象でもあるんでは?><

焼きいも食べたくなった><;(色めしテロ)

orange さんがブースト

どっかのライターの人が「ミックスベジタブルを不味く感じるのはヤバイ!? - 日本人の子ども舌化現象 - 」みたいなタイトルの本書いてそれがベストセラーになったら流れ変わりそう?><;
(帯に「若い人の方が舌が劣化してるという調査結果が!」みたいなお年寄りが手に取りそうな売り文句を書けば、お年寄りが買ってくれるだろうし><;)

よく「年寄りは味覚が老化してるからw」とか言うけど、日本に限っては味覚が下の世代ほど子ども舌化して退化して感度も落ちてる(さっきの日経の記事参考)っぽいの、もっと大きな危機感を持っていいんでは感><
小学校とかで食育云々色々やってるっぽいけど、こういう味の単純化の悪循環を断ち切るのもやらないとダメなんでは?><;

2019.3.19
若者のための「ストレスフリーな緑茶」誕生! 「サントリー天然水」ブランドから - 価格.comマガジン kakakumag.com/food/?id=13560

"同社いわく、緑茶ユーザーは大きく2つに分けられる。50~60代を中心とした急須茶になじみが深く、緑茶ならではの苦渋味を好む人たち「急須茶世代」と、20~30代を中心とした急須茶になじみが薄く、すっきりとした味わいを好む人たち「非・急須茶世代」だ。"

アメリカのコーヒー文化論考~アメリカ人はどんなコーヒーを飲む?~|道楽アメリカ人|note note.com/nt4122020/n/nc0c6113e

ちなみにオレンジのメインのコーヒーはこれのインスタントのやつ><(寝る前でも気にせず飲める><)

おいしいカフェインレスコーヒー | コーヒーはUCC上島珈琲 ucc.co.jp/caffeineless/

普通にカフェイン入ってるやつはごく稀に体調いい時にだけ飲んでる><(でもパニックになったりする><;)

やはりあの苦味は大人の味だと判明 コーヒーが苦手な人の割合は… – Sirabee sirabee.com/2020/03/28/2016220

「スタバいくけどコーヒーは飲めな~い」ってVTuberかなり多いけど(オレンジ的に若い人のサンプルがVTuberくらいしかない><;)、
スタバの本家であるアメリカでは、若い人がスタバに行くのにコーヒーは飲めないって現象起きてるんだろうか?><

2012/5/7
「おいしい」=「甘い」? 日本人の味覚バランスは大丈夫か|NIKKEI STYLE style.nikkei.com/article/DGXBZ

"正解率は高校生(15~16歳)が33%、大学生(18~24歳)48%だった。ちなみに同社OB61人(60~79歳)に同様のテストを行ったところ、正解率は77%だったという。"

老人の方が味覚が老化してるはずなのに正解率高いって、やっぱ日本人の味覚おかしくなってってるんでは?><
(というか味が単純化してそれに特化された舌になってそれに合わせて製品開発されるって悪循環><)

本当にそれ「おいしい」? 日本人の味覚が鈍化している理由 - ライフ・文化 - ニュース|週プレNEWS[週刊プレイボーイのニュースサイト] wpb.shueisha.co.jp/news/lifest

日本の野菜の味の傾向が甘さ重視の子ども舌指向であることが観察できる食べ物として、ミックスベジタブルが挙げられるかもしれない事に気づいたかも!><
ミックスベジタブル嫌いな人の感想をたどっていくと、アメリカ産とかの輸入ミックスベジタブルは不味いけど国産野菜で自作するとおいしいって人が結構いるけど、これって冷凍云々だけじゃなく日米の野菜の品種の違いも現れてるんでは?><
(オレンジはミックスベジタブル大好物><)

「焼売のグリンピース消えた><」
じゃなく
「グリンピースが乗ってるパターンであった給食やお子さまランチを食べなくなったので『昔はあったのにいつのまにか消えた!?><』」となっただけ説><;

シュウマイのグリーンピース消えたのはいつ?なくなった理由は?【林修のニッポンドリル】 - Sachiko-Blog sachiko-blog.com/archives/6782

冷凍のはかなり前から無いっぽいので、冷凍食品で食べるようになったから無くなったみたいな感じ・・・?><
(給食のとかお子さまランチのとかはグリンピース乗ってた><)

今ふと気づいたけど、いつのまにかシューマイにグリンピースが乗らない方が標準になってる!><;

古いものを表示
:realtek:

思考の /dev/null