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関西には冷やし中華がない!? 料理名をめぐる驚きの東西ギャップが明らかに！ (2ページ目) - macaroni https://macaro-ni.jp/44523?page=2

"ラーメン文化が深く根付く北海道では、「ラーメン=中華料理」という認識はないようです！冷やして食べる「冷やしラーメン」がすでに愛されている土地だからこそ、「冷やし中華」は定着しなかった模様。"

物心ついたギリギリな昭和に札幌市の住宅地の中のラーメンやさんで冷やし中華食べた記憶あるし「冷やし中華」って名前だったはず・・・＞＜
オレンジがお店で冷やし中華を食べたのその一回だけ＞＜(おうちではよく作る＞＜(麺は市販だけど、スープはオレンジが子どもの頃は自作してた＞＜(祖母が料理教室みたいな集まりで習って導入されたんだったはず＞＜)))

関西には冷やし中華がない!? 料理名をめぐる驚きの東西ギャップが明らかに！ - macaroni https://macaro-ni.jp/44523

手打ち冷麺の作り方 レシピ・作り方 by 麺好き男 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが352万品 https://cookpad.com/recipe/1158838

重曹いれるということはアルカリ麺？＞＜；

冷麺 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E9%BA%BA

"麺は蕎麦粉を主原料とし、つなぎとしてデンプンや小麦粉を入れて練り、穴の開いたシリンダー状の容器で麺状に押し出してそのまま熱湯に落として茹で、茹で上がった麺（냉면사리：ネンミョンサリと言う）をすぐに冷水で冷やす。平壌冷麺は蕎麦粉と緑豆粉が用いられ、太くて黒っぽく、嚙み切りやすい。咸興冷麺はジャガイモやトウモロコシなどのデンプンが用いられ、細くて白っぽく、嚙み切りにくい麺である[6]。"

アルカリ麺(中華麺)とは全く違うっぽい＞＜

北海道産ばれいしょでん粉を使った冷麺｜農畜産業振興機構 https://www.alic.go.jp/joho-d/joho08_000140.html

"冷麺の起源は韓国であり、ソバ粉、緑豆粉、小麦粉、ばれいしょでん粉、さつまいもでん粉等を原料に製造されている。冷麺には、透明感、弾力性を有するといった特性がある。"
澱粉で作るっぽい？＞＜

冷麺はそもそも麺が中華麺じゃなくなんか硬いやつ＞＜(作り方知らない)

冷やし中華(仙台発祥だっけ？)と冷麺(朝鮮料理)って名前混じるきっかけあった？＞＜；

！？＞＜；

オレンジはPCAの繰り返しでPの精度を上げることが趣味になっててたまにしかDしない＞＜；(脳内と資料で完結＞＜；)

洗車と雨で思ったけど、『環境に優しい、雨の時にスプレーすると走行中に雨で流されてきれいになる簡易洗車スプレー』ってあったら売れそう＞＜(作れるかは知らない＞＜；)

これの時みたいな＞＜

1987年7月23日首都圏大停電 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/1987%E5%B9%B47%E6%9C%8823%E6%97%A5%E9%A6%96%E9%83%BD%E5%9C%8F%E5%A4%A7%E5%81%9C%E9%9B%BB

電気的に分離してるから、周波数おかしくなったり無効電力がうんたらかんたら(ちゃんとわかってない＞＜；)の場面にも強そうなイメージ＞＜(イメージ＞＜；)

重度の読書家揃いのオレンジの家の結論としては、「個人が読む本のジャンルは偏ってるので個人レベルの図書管理ではNDC分類ほぼ意味無い」ってなった＞＜
で、一時期は出版社と叢書名(とISBN)で管理してた＞＜(家族の人が＞＜(管理する簡単なデータベースのようなアプリはオレンジが作った＞＜(たしかVB5で書いたはず＞＜(オレンジが唯一VBで実用アプリ作った事例だったはず＞＜))))
結構短期間(数年)で「そもそも電子的に管理する意味無い」ってなって、今はたぶん電子的に管理してない＞＜；

epicが無料配布中のAmong Us1人で遊んで満足した・・・＞＜