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お風呂でスマホで、ちいかわの栗まんじゅうさんが板わさで一杯呑んでる回を見て
「板わさ食べたい＞＜； 粉わさびのやつ＞＜ 粉わさびの方が本当は通だよね？＞＜」からの
「・・・実際はどうなんだろうか？＞＜」
で、蕎麦とそばつゆとワサビの関係の歴史を調べる事になった＞＜(？)

板わさは、蕎麦屋がワサビを使っていた時代に生まれていたものであろうと考えると、その時の蕎麦屋のワサビは本わさびが正統であろう(←ここはちょっと調べきれてない)から、板わさには本わさびが正統と言えそう＞＜
でも、蕎麦屋がワサビを使うようになった経緯を考えると、そもそも蕎麦にワサビは邪道であり、辛味大根が正統であった歴史を考えると、「辛味大根に近い性質をもつのは、本わさびかそれとも粉わさびに使われるホースラディッシュか？＞＜」となる＞＜
そもそも蕎麦へのワサビ導入は、そばつゆが垂れ味噌から醤油ベースになりさらに鰹だしが入るように変化していった歴史に強く関係してるのでややこしい＞＜；
でも、歴史的経緯の複雑さに目を向ければ単純に「蕎麦には本わさび」なんて簡単に言えないとオレンジは考えるかも＞＜

調べはじめた発端は、「『板わさ』に使うわさびは本わさびがいいのか粉わさびがいいのか？＞＜ オレンジ的には板わさには粉わさびの方が好き＞＜」で、じゃあ歴史的経緯ではどちらが正統と言えるのか？＞＜
で、蕎麦屋発の文化とされてるので、時代背景も考えると板わさで正統なのは、本わさびと言えそう＞＜
ただ、オレンジ的には、粉わさびの方が「通だね＞＜ わかってんね＞＜」って思う＞＜；

板わさって↓これ＞＜
https://twitter.com/ngnchiikawa/status/1627028306481782786

「蕎麦のワサビは、本わさびがいいのかそれとも粉わさびがいいのか？＞＜」
という、わりと深いおもしろい問題を発見した＞＜
一般には(蕎麦屋/そば通も含めて)、「本わさびがいいに決まってるでしょ。なに言ってんのさ？」かも＞＜

なんか、notestockの検索エンジン変わった・・・？＞＜

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(PDF) The trouble with UNIX: The user interface is horrid
January 1981
Donald Arthur Norman
https://www.researchgate.net/publication/202165676_The_trouble_with_UNIX_The_user_interface_is_horrid

あの日見たLinuxのディレクトリやコマンドのフルネームを僕達はまだ知らない - Qiita https://qiita.com/to-fmak/items/61d515762ab03bac57c9

"Walking American Neighborhood in the Rain and Thunder | Nature Sounds for Sleep and Study" を YouTube で見る https://youtu.be/t77qWwrSVf8

「家だけで店がなにもないアメリカの住宅地なんて住めるか！」って言ってる欧州人が言うアメリカの住宅地ってこの動画みたいな場所だろうけど、オレンジはこういう場所に住みたい＞＜

オレンジには500m以内にコンビニがあるかどうかなんかよりも、木々に囲まれているかとか近所に散歩できる山林や雑木林があるかとか、あるいは木々が多い公園があるかの方が重要なので、アメリカ人VS欧州人の住宅環境論争でも、完全にアメリカ派かも＞＜

アメリカの住宅地を見て「こんな店もレストランも無い学校にも徒歩で行けない場所なんて、人が住む場所じゃないだろ」って言ってる系の欧州人がよく比較に出してるのが、『欧州の郊外の住宅地』じゃなくて『欧州の都市(古都で中心部にアパートがあるような場所)』なのも、
実は「そんなどこに行くにもクルマが必要で密度が低いクソ田舎なんて住めるわけ無いだろ」だけど、そんな低密度な場所が身近に無いので田舎じゃなくアメリカだけの性質だと思い込んでる可能性＞＜

東京の街並みのマジで狭い当然緑化も全くされてない場所の動画を見て「行ってみたい」とかコメントしてる外人、「マジでワケわからん＞＜；」と思ってたけど、もしかして住宅とコンビニと飲食店がぐちゃぐちゃに配置されてることそのものを魅力的に感じてたのかも？＞＜；

京都の樹が一本も植わってない古い街並みとか、オレンジには「そんな緑が無い所に住みたいとかわけがわからん＞＜」し、全く美しく感じないけど、田舎に住みたいわけではない人には魅力的に見えるのかも＞＜

オレンジも「アメリカっぽい都市構造がいい＞＜」って言い出す前から「もっとすごく田舎、出来れば山奥で暮らしたい＞＜」って言ってたので、アレかも＞＜
(最近はあんまり見てないけど、前はテレビの『ポツンと一軒家』みたいな番組をよく見てたし、田舎暮らし物件サイトを見るのも好きだし＞＜)

で、思ったけど、欧州型(日本もどっちかというとそう)の都市構造と、アメリカ型の都市構造って、そのまま欧州が『都市で暮らしたい人や集落内で暮らしたい人向けの都市構造』、アメリカが『できれば田舎やそれに近い環境で暮らしたい人向けの都市構造』で、好みもそこで別れてるんじゃないかと＞＜

アメリカ人と欧州人でどっちの方が都市構造が優れてるか言い争ってる系の動画のコメント欄いくつか読んでみたけど、
基本的には欧州人＆欧州に引っ越したアメリカ人が「アメリカの住宅地は住宅しかなくてどこに行くにもクルマが必要だし公共交通機関が無い(密度も低いのでその整備も難しい)」って論調で、アメリカ人は「別にクルマでいいし、学校へはスクールバスがあるよ」って反論する感じで、おもしろい＞＜(？)