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久米島じゃない方の久米仙で作ってるっぽいけど、年数すごいからお値段もそれなりに＞＜；

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それ美味しそう＞＜；

かぶった＞＜；

道産コーンウイスキープロジェクト https://www.hro.or.jp/info_headquarters/challenge/cornwhisky.html

2021/7/16
目指せ北海道版「バーボン」　コーンウイスキー計画始動：朝日新聞デジタル https://www.asahi.com/articles/ASP7H0HYDP6QIIPE004.html

逆に(？)バーボンとは名乗れないけど、製法はガチでバーボンである日本で本気で作った「ジャパニーズ コーン51％ウィスキー」って無いのかな？＞＜；

原材料が51％以上とかの規定はあくまでアメリカ製ウィスキーの定義であって外国産は含まないので、アメリカの定義にあわせて作る場合には、例えば日本でアメリカの定義のライウィスキーを作ってアメリカで売るには「アメリカンタイプ ジャパニーズ ライ ウィスキー」になるっぽい？＞＜
でも、バーボンの語だけはアメリカンタイプってつけようが何しようがアメリカ産以外は禁止っぽい＞＜

じゃあ定義にあってればジャパニーズバーボンウィスキーも！？＞＜；
って思って法律の手前の方を読んだら
' The word “bourbon” may not be used to describe any whisky or whisky-based distilled spirits not distilled and aged in the United States. '
さすがにアメリカ製じゃないと名乗れないっぽい＞＜；

コーンウィスキー以外のアメリカンウィスキーの(hogeを任意の穀物として)hogeウィスキーは、基本的にhogeが51％以上で、コーンは80％以上になってなければバーボンになる＞＜
樽は新品じゃないとダメ＞＜(スコッチウィスキーはバーボンとか他のお酒のお下がり樽を使うのが一般的＞＜)

つまり、バーボンの場合はトウモロコシ51％で、コーンウィスキーはトウモロコシ80％以上＞＜

現在のアメリカの法律上のバーボンの定義の原文はこれらしい・・・＞＜

eCFR :: 27 CFR Part 5 -- Labeling and Advertising of Distilled Spirits https://www.ecfr.gov/current/title-27/chapter-I/subchapter-A/part-5

oh...><;

バーボンウイスキーの定義解説〜他のウイスキーとの違いを知る https://liquorpage.com/definition-of-bourbon-whiskey/

"※「バーボンはケンタッキー州で造られなければならない」という記述もたまに見られますが、実際にはアメリカであればどこでも生産が可能です。
実際「コーヴァル」など、ケンタッキー州以外で造られているバーボンは多々あります。
しかし現状は、約95%近くがケンタッキー州で造られており、ケンタッキー州が主産地であることは間違いありません。"

なので例えばケンタッキー州のウィスキー製造元であとバーボンのブランドであるジムビームのでも、オレンジが好きなジムビーム ライは、ライ麦のウィスキーであって、バーボンでは無い＞＜

バーボンは、アメリカンウィスキーのうちの1ジャンルでケンタッキー州で作られるトウモロコシがメインのウィスキーのうちのさらになんか定義あったはず・・・＞＜(ググらず書いたからあってるかわからない＞＜；)

バーボンはウィスキーの1ジャンルでは感・・・＞＜