オレンジも、うまみ調味料はチートなので、作るのがおもしろくないので基本的には使わない派><(これは使ってこその料理みたいなのには使う><)
同じ理由で、醤油を使わない文化圏の料理の隠し味に醤油使うのも嫌い><(お醤油入れたら美味しくなるに決まってるじゃん!?><;)
-- 「反グルタミン酸ナトリウム」と戦う味の素 | スラド サイエンス https://science.srad.jp/story/18/10/07/1759212/
おやすみ、ケプラー!太陽系外惑星を観測し続けていたケプラーがスリープモードに突入。燃料が底をつき最後の眠りへ : カラパイア http://karapaia.com/archives/52266017.html