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その逆転の発想で、ミートソースのスパゲティとか、オムライスとか、（ミートボールではない）ハンバーグとか、ドリアとか、とろりとした餡がかかっている系の中華丼とか、見映え重視のパフェとかは日本生まれでほぼ日本でしか食べられないので、積極的に食べていきたいし、海外にアピールできる余地もあるのでは。

高校生の時の修学旅行。一番思い出に残ってるのが、ショッピングモールのフードコート。中国系っぽい店員さんのお店の、見たことない野菜がこんもり載ったラーメンのような何か。割り箸の袋にはおてもとって書いてあったから日本を意識してたんだろうが、絶対に日本では食べられない味。あれ、けっこう美味しかった気がするんだよなあ。