地球に戻ってきた!
NASA's SpaceX Crew-1 Mission Splashes Down https://youtu.be/6O-N5E6x0uc
5坪のキッチンで7業態が営業、月商500万円。いま話題のゴーストレストランのトップランナー、「ゴーストキッチンズ」代表・吉見悠紀氏インタビュー - フードスタジアム フードスタジアム
https://food-stadium.com/feature/27782/
「最初のカレーのように、反応を見てスパッと「ダメならやめる」ができるのがゴーストレストランの強みですね。従来の飲食店であれば、売上が奮わないからといって一度作った業態を簡単に変えるのは難しい。そうしたフットワークの軽さ、スピード感こそが肝なんですね。」
クラウドソーシングサービス、大量に来る提案から、採用するためにより分ける機能が欲しいな。自分で表を作らないといけないのが面倒だ。 https://gyazo.com/9247d073390f94a1d8f508d1db14da58
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