@Eai Firefoxだと言語パックというのがあって、それを入れるとUIの言語が切り替えられます。 https://addons.mozilla.org/ja/firefox/addon/japanese-language-pack-1/
日本語版だとメニューがないのは、about:configのpref.browser.language.disable_button.removeがfalseで隠されてるためで、そうなって流れはわかりませんが、勝手に設定をいじって表示が壊れたという苦情が多かったのか、日本語版を落とす人は他の言語に切り替えることが少ないという統計情報があったのかもしれません。
@Eai 確かに普通のやつだと選択できた(さっきの画面写真もそう)。なんだろう、確認して欲しいところはエンジンの動きであって、UIのそこじゃないってことなのかなw・・・そんなはずは。
@osapon 普通のFirefoxでは選択できて開発者向けのDeveloper Editionでは選択できない意味がわからないんですよね