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orange さんがブースト

美味しくてもまずくても、酒税は同じ
なんならみりんでも

日本酒に関する部分の参考文献><
闘う純米酒 神亀ひこ孫物語 | 上野 敏彦 |本 | 通販 | Amazon amazon.co.jp/dp/4582824501

で、そんな不誠実さしか見えてこないウィスキーでも、日本の酒税法はとにかく税金を集める事に特化してて、製品の質や信頼性に極端に無頓着(これはウィスキーに限らず日本酒でもワインでも大問題になってて真面目な酒造屋さんがブチキレまくってる)で名乗り放題で違法じゃなくて、それこそが日本の酒造の闇><;

スコッチ原酒を輸入して作っててジャパニーズウィスキーを名乗ってる酒造メーカー(過去に炎上)が、ウィスキー好きなら「名乗るの難しいんだよね?><」って何となくは知ってるバーボンと言う語を堂々と使い、その根拠がバーボンの樽で熟成した(スコッチならぜんぜん珍しくない!><;)って事っぽい上に、材料表示的にコーンがメインじゃなさそう(なんで最初にモルトって書いてある?><;)って、
嫌な予感のオンパレード><;

調べたけど、日本のウィスキー業界の闇の象徴みたいなのらしい・・・?><;

orange さんがブースト

あー,バーボンバレルってのはバーボンの熟成に使った樽を使ってるってだけか

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orange さんがブースト

これはブレンデットかしら.

松井酒造 / マツイウイスキー「鳥取 バーボンバレル」
shop.matsuiwhisky.com/products

国産バーボン風コーンウィスキーってあったらいいなと思うけど、コスト的に720mlボトルでもジムビーム4Lペットより高くなるんだろうなって考えると難しい・・・><;

orange さんがブースト

くらじゃなかったのよ.それは確か.ただくらでもかなりしっかり色がついてるやつもあるっぽい.

ヘリオスのは3年でリーズナブルっぽい><
★三年熟成★古酒「くら」25度720ml | 泡盛,銘柄で選ぶ,くら | ヘリオス酒造オンラインショップ helios-shop.jp/shopdetail/0000

orange さんがブースト

ヘリオスだったかオリオンだったか沖縄の酒造だったと思うんだけど銘柄が思い出せない

久米島じゃない方の久米仙で作ってるっぽいけど、年数すごいからお値段もそれなりに><;

オーク樽で熟成し20年以上貯蔵した琥珀色で芳醇な香りが特徴の長期樽熟成古酒『G.E.M.(ジェム)』(20年古酒/アルコール度数42度)【PR】 - 沖縄CLIP okinawaclip.com/ja/detail/2380

orange さんがブースト

そういえば樽熟成の泡盛だったか日本酒だったかを飲んだ記憶がある

味がほぼウィスキーでびっくりした

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トウモロコシの焼酎もあるくらいだから,まぁ,ほぼ焼酎ですわな.

木樽での熟成が重要なんだなぁ.

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orange さんがブースト

コーンウィスキーでググるとやっぱりこれが出てくるなぁ.

ジョージアムーン,禁酒法時代に作られてたことにちなんでこんな変なパッケージだそうで.味は焼酎っぽかった記憶.

orange さんがブースト

厳密にはバーボンではないけど,数年前からこんなプロジェクトが動いているようですね

道産コーンウイスキープロジェクト
hro.or.jp/info_headquarters/ch

2021/7/16
目指せ北海道版「バーボン」 コーンウイスキー計画始動:朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASP7H0HYDP6

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