フォロー
#コロッケ の肉をどこまで増やすと、それはコロッケと言えなくなるのだろうか?
哲学キッチン～ハンバーグはどこまでハンバーグなのか？～ https://hyper-ground.com/?p=8599
料理の大事な材料ぜんぶ抜く https://dailyportalz.jp/kiji/180507202794
メンチカツのレシピを見た結果、肉を増やしすぎるとジャガイモ入りのメンチカツになることが発覚した
とりあえず色々なレシピを比較して、ジャガイモ:肉:タマネギ比率を探ってみるか?