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の肉をどこまで増やすと、それはコロッケと言えなくなるのだろうか?

哲学キッチン~ハンバーグはどこまでハンバーグなのか?~ hyper-ground.com/?p=8599
料理の大事な材料ぜんぶ抜く dailyportalz.jp/kiji/180507202

とりあえず色々なレシピを比較して、ジャガイモ:肉:タマネギ比率を探ってみるか?

メンチカツのレシピを見た結果、肉を増やしすぎるとジャガイモ入りのメンチカツになることが発覚した

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思考の /dev/null