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炊飯器の早炊きモードだと30分で炊き上がるけど、通常モードだと1時間かかって、最初の30分はなにも変化が見られないので、つけ置き時間な気がする。

@osapon 典型的なマイコン炊飯器では、水温を50℃に保って米に浸水させる時間になってる。

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思考の /dev/null