食品、廃棄する瞬間まで資産だろうし、資産じゃなくなった瞬間に食べ物じゃなくなるから、人間に譲り渡したら保健所的な方面から文句言われそう。個人商店じゃないと、廃棄食品の従業員への横流しはできない気がする。しらんけど。