つゆは「めんつゆ/天つゆ（＝関西の人が嫌う黒いつゆ＞＜；）に、砂糖ほんの少し溶かして、ラー油を数滴、米酢をてきとう（量忘れた＞＜；）」、量はあったかいうどんのつゆよりはちょっと少ないくらい＞＜

茹でたうどんにつゆをかけて、レタスを載せて、その上に蒸し鶏（or シーチキン）とトマトを載せて、蒸し鶏（or シーチキン）にマヨネーズをかける
で、結構それっぽくなった＞＜（何回か試作した＞＜）