エンダッシュ' – 'は、2から3とかの2–3や、ハーバー・ボッシュ法のHaber–Bosch processは Win + - で、
エムダッシュ' — 'は、間に別の文が挟まる時とか（オレンジの文体でいうと括弧を使って書いてるやつとか＞＜　つまりこれ？＞＜；）に使うやつで、Win + Shift + -
らしい・・・＞＜