[B! 野菜] 1日に摂取する野菜の量 過去最少に 平均250gあまり 厚労省調査 | NHK https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www3.nhk.or.jp/news/html/20241208/k10014660811000.html

微妙に本題からずれるけど、「規格外野菜の活用を」って、前は「流通が難しいんだよ」って話に「そうだよね＞＜」って思ってたんだけど、アメリカの野菜を運んでるトラックドライバーyoutuberさんの配信を多く見たら「作物の種類によっては(特に根菜に関しては)言い訳なんでは？＞＜；」って思うようになった＞＜
なんでかと言うと、アメリカの野菜のトラック輸送では根菜は、箱詰めパレット輸送とバルク輸送の両方があって、地域によってはジャガイモとかを直接トラックにゴロゴロ積んで運んで、アイダホ州とかの産地のお店ではバケツ一杯いくらで売ってる＞＜