元の話の「ごちそうさま」の方も言っても言わなくてもいいと思うし、なんか言葉としておかしい(語源は記事にも書いてあった通り)のでオレンジは言わないけど、お客さんが一時的に離席する可能性があるタイプのお店、
たとえば立ち食い蕎麦では「ごちそうさま」を言わないと店員さんが「(あのお客さん水汲みにいったのかな？　それとも帰ったのかな？　このおつゆまだ飲むのかな？)」ってあからさまにオロオロするので、実用面では「食器片付けておk」の宣言として有用＞＜