[B!] Xで賛否両論の「ひき肉そのままステーキ」実際に作って食べてみた
https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/kiji/2024/05/01/135219

これ、アメリカのハンバーガーは公約という主張がなされてる事があるけど、アメリカのハンバーガーのパテのレシピを見ると基本的に（こねすぎないように）こねたうえで成形して焼いてるし、こねないとされてるスマッシュバーガーなるものは、成形した後に鉄板やフライパンで押しつぶして焼くのであって、そのまま焼くわけではないっぽい＞＜
どこからこれがアメリカのハンバーガーのやり方と同じという誤解が発生したのか謎＞＜