培地に炭酸カルシウムを混ぜておくと乳酸菌の周りの炭酸カルシウムが乳酸で分解されちゃって乳酸菌の周りだけ白くなくなるので、限界まで他の菌を抑制したあと最後に見分ける参考にするって、おもしろい＞＜