うまみカフェ、味の素が作ったっぽいしレビューで見て完璧に和な感じだったから日本人が経営してるのかと思ってた＞＜

和菓子に「米国西海岸的」ひねりを加える女性の職人 | 米トラベルメディアが紹介 | クーリエ・ジャポン
https://courrier.jp/news/archives/354652/

あくまで寄付したのが味の素？＞＜
September 1, 2016
新施設「カルチュラル ビレッジ」に 味の素「うまみカフェ」がオープン予定 – Portland Japanese Garden
https://japanesegarden.org/2016/09/01/%E6%96%B0%E6%96%BD%E8%A8%AD%E3%80%8C%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%AB-%E3%83%93%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B8%E3%80%8D%E3%81%AB-%E5%91%B3%E3%81%AE%E7%B4%A0%E3%80%8C%E3%81%86%E3%81%BE/