ブロッコリーの茎の部分、茹でた後にさらに焼いて焼き目つけるとトウモロコシとかに近い方向の香ばしい甘い風味がついてさらに美味しい＞＜
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あれ？＞＜； 焼くと味がトウモロコシっぽくなるのはブロッコリーじゃなくカリフラワーの茎だった気もしてきた＞＜；(自信無くなってきた＞＜；)
でも、どっちも焼き目つけて美味しかったからだいじょうぶ＞＜；
