立ち食いはわかんないけど、なんか泥著してるやつは打ち粉(そば粉の白い部分だけのやつ)を溶いたやつって蕎麦屋さんが言ってた＞＜
それの場合は栄養は普通にそば粉(の白い部分)かも＞＜