お料理の創作、「こうするとこうなるのか＞＜」の知識を大量に集めておいてからの、「じゃあこうしてこうしたらこういう感じのこういう味のができる？＞＜」なので、「こうしたらこうなる」をいっぱい集めるのが大切＞＜