なんかかなり前にテレビに出てたフレンチのシェフの人が質問？で「お店のフレンチとおうちの料理って全然違うけど、どうやったらお店のみたいになりますか？」的なこと聞かれて「まずお皿をふきましょう」って言ってた＞＜
(お皿洗ったら拭くって意味じゃなくて、「盛り付けたときに、お皿の変な場所にタレとかが飛んだら見た目が悪くなるのでキッチンペーパーとかで拭おうね」って意味で＞＜)
それ聞いてから料理番組で盛りつけに注目してると、なるほどちゃんと拭いてる＞＜