ほんとに入手困難になったときまで考えたら代用品まで知識が及ぶのそれはそうだし、大半の人はそこまでやらないのはそれはそう・・・＞＜
ちなみにオレンジはカレー粉自作しようとして、バラバラのスパイス買いそろえて、そのまま忘れて作らずにスパイスの賞味期限が来て怒られた事はしたことある＞＜；