埼玉のちゃんとしたうどん、地元の小麦を混ぜて使ってるので黄色っぽいのが多くて、小麦の風味が強くて麺自体が塩気が多目かも？＞＜
(オレンジが小さい頃によく食べてた製麺所(複数)から買ってきた麺のうどん＞＜)