なんで関東のたこ焼きが昔は丸くなかったかと言うと、一個一個くるくるするのをしないでただ焼いてたから＞＜(そういう焼き方用の片側が平たい鉄板になってるやつを使うんだったかも＞＜(業務用のその道具自体は健在かも＞＜))