５月に死去したＪＲ東海の葛西敬之氏、社長時代に明かしていた「新幹線食堂車を廃止した理由」　「鉄道なにコレ！？」（第３１回）（47NEWS） - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/fbb5486cc87a5937e1cab31bbc734f8e0447bfff

席増やしたいならなんで2階建てをやめたわけ？＞＜
あと鉄道ピクトリアルでの対談でつっこまれてたけど(葛西さんじゃなく部下だったかも)、欧州では食堂車はサービス向上の為にあるって発想なのに、日本でそれが廃止されたのって単なる殿様商売では？＞＜