[B! 食] SNSで白熱する「トップバリュのそうめん」 vs 「揖保乃糸」論争 / 実際にどれくらい違うのか食べてみた https://b.hatena.ne.jp/entry/s/rocketnews24.com/2022/06/24/1650015/
トップバリュの素麺食べたこと無いけど、記事の解説からすると、オレンジはトップバリュのを一番美味しいと判断しそう＞＜
なぜかというとオレンジは小麦食品では小麦の風味の強さを重視するので、だからこそ、讃岐うどんよりも埼玉の地元のうどん(微妙に黄色っぽいやつ＞＜)が好き＞＜
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でもたぶん、好みがそうなったのはたぶん順番が逆で、そういう味のうどんを食べて育ったから小麦の風味が強いものの方が美味しいって味覚に育ったのかも＞＜
そう考えると、埼玉のうどん文化圏の人でブラインドテストしたら、トップバリュのが一番美味しいって答える人がわりといるんでは？＞＜
