農林水産省が作った「なんで日本は水田を選んだのか」という内容のサイトがあるが気が向いた時にでも読んでみてください。水田が好きになるはず。 - Togetter https://togetter.com/li/1892960

これのコメント欄読んでてそこからの脳内の話題の脱線でひとつ疑問が浮かんだけど、
日本ではジャガイモ産地連携のポテトチップス生産は盛んなのに、アメリカのアイダホやワシントン州みたいな冷凍フライドポテト現地生産は日本では本格化しなくて、冷凍フライドポテトは圧倒的にアイダホやワシントン州やカナダからの輸入になってて、でもフライドポテトは国産が強いのはどうしてなんだろう？＞＜