オレンジが開発した料理で名前ついてないやつ、一度凍らせた鳥のモモ肉を凍ったままの状態からすごい塩分濃度の和風？スープ(醤油がベース)で煮ることによりふわふわに仕上げた料理で、具？は鶏肉とニンジンのみで、それによりスープがニンジンと鶏肉のダシになる感じで、スープはそのままだと濃くて飲めないので完成してからお湯で割る＞＜