肉もそれだけで食べる用は、なんか油すごく少なくてパサパサした肉＞＜(名前わからない)　ラーメン用は、ラーメン屋さん向けの肉屋さんで売ってるチャーシュー用のバラ肉？って、両方作る時もある＞＜