丸暗記できなければ、できる程度まで簡略化して覚えて自己流で補うしかない＞＜
お料理もレシピ丸暗記したりメモとって作る事は希で、例えば「鶏肉に衣をつけて揚げたものはだいたい唐揚げである！＞＜」みたいな所から、細かいノウハウはノウハウで別に覚えてるのを引き出してくる＞＜
(例えばこういう衣をつけてこんな感じの温度で揚げるとこう揚がるとか＞＜)