アニサキスに酢は効かない。酢で死なないのでシメサバは注意！ | 魚食普及推進センター(一般社団法人 大日本水産会) https://osakana.suisankai.or.jp/health_safe/5655

へぇ〜
アニサキスって酢で〆ても死なないんだ
〆サバ好きだから気をつけないと