nezuko_2000
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ホットケーキ 熱したフライパンを濡らしてジュッと一度冷ます理由を教えて下さい detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/

ホットケーキミックスのレシピ見てこれ気になった

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【謎】パンケーキを焼くときに、どうして濡れ布巾で一度冷ますんだろう？【解決】 sakurahai.com/pancake-8853

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1-1.“なぜ”冷却に水を利用するのか
apiste.co.jp/pcu/technical/det

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