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1. 香港でwalnuts shrimpが発案される
2. 1980年代にアメリカに伝わって普及する
3. 1990年代に周富徳が日本に持ち替える→ソースがアレンジされてエビマヨへ
4. 2000年ごろにbonefish at grillがタイ料理を参考にソースを変更→bang bang shrimpへ
こうじゃないか?
2->3がつながってるのかと、3->4のつながりは確認がとれてません