焼酎の勉強してる

焼酎の科学　発酵、蒸留に秘められた日本人の知恵と技 (ブルーバックス) 鮫島吉廣 https://www.amazon.co.jp/dp/B09QKLJD94/ref=cm_sw_r_tw_dp_YDSQY593F4VJJX0D64VH