たまたま入った図書館にあったから見てるけど、まぁそうだよねっていう感想。これはアメリカの話だけど。
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その食べ物、偽物です！https://amzn.asia/d/gisObMD
本物の食品って凄く手間がかかるし、価格は一定の水準より下げるのが難しい。それを農業機械で効率化するくらいならまだしも、工場で効率よく加工（もはや生産）しようとすると、行き着く先は偽物になってしまう。
「見た目と味が似ていれば後はどうだっていい」というものと、「工場で加工（生産）しても成分的には同じものが出来上がる」ものの二種類があるけど、前者は消費者を完全に騙してるから特にクセが悪いと思う。
思考の /dev/null
本物の食品って凄く手間がかかるし、価格は一定の水準より下げるのが難しい。それを農業機械で効率化するくらいならまだしも、工場で効率よく加工（もはや生産）しようとすると、行き着く先は偽物になってしまう。