「歌舞伎町で1番印象に残ってるホストは、売上最下位のまま7年いた人間だった。 指名もとれない、シャンパンも入らない、先輩に毎月怒鳴られてた。 なのに5年間クビにならなかった。 理由を店長に聞いたら一言だった。 「あいつがいると、なぜか揉め事が起きない。」 怒鳴り合いになりそうな場面で、いつの間にか間に入ってた。 泣いてる客の隣に、誰も気づかないうちに座ってた。売上を作る才能はなかった。 でも場を守る才能だけがあった。 6年目に初めて指名がついた。 その客が言ったらしい。 「実はずっとこの人のこと見てた。この人だけ、お金を見てなかった。」」