そういやちょっとまえXで見たやつだけど、「赤身のうまさが重視されている最近ではA５和牛でも口に合わない人がいる」「A5とかはサシを見るので（ワイ注、Ａ５和牛とか人間だったら成人病一歩手前じゃ）、そういう意味では美味い不味いの指標にならない」「じゃあ美味い牛肉ってなんなよってなると食ってみないとわからん、となる」ってのがあったな。
（とはいえ高級牛肉出荷しているとこの肉は生育もそれからの出荷も丁寧に使われるので普通に美味しいよ）