こいつの紹介記事を見て、不要なAndroid端末をRaspberry Piに繋ぐタッチパネルにできないのかねえ、と考えております (VNCクライアントでも使えばいい?)

reTerminal - 5インチタッチスクリーン付き Raspberry Pi CM4搭載デバイス - スイッチサイエンス - https://www.switch-science.com/catalog/7435/