さて、この "女性ならではの感性" とやらは、本当に本人が言ったのか?という検証が必要なようですね?

"「こんなに売れるとは」京都の老舗和菓子店の妙案　ようかんスライスして売り上げ1000倍に http://sankeibiz.jp/business/news/211102/bsm2111021600005-n1.htm @SankeiBiz_jp
より
途中までおもしろく読んでたのに結局出てきた「女性ならではの感性」で疲れちゃった　世の男性職人は「男性ならではの感性で作ってる」って書かれないのに"
https://twitter.com/sejgmlasiiemg/status/1455512591929946114

"和菓子の商品開発には、フランス料理の経験と女性ならではの感性を巧みに取り入れることができるのかもしれない。吉村さんはしみじみと語る"
【Bizプレミアム】「こんなに売れるとは」京都の老舗和菓子店の妙案　ようかんスライスして売り上げ1000倍に https://www.sankeibiz.jp/business/news/211102/bsm2111021600005-n1.htm