1つ大事な点を忘れた。店舗を急展開した無理 ( #東京チカラめし ではまともなコメの確保、 #いきなりステーキ では社内資格者の確保) が祟って悪い評判がつき、その悪い評判によって持続的な事業展開ができなくなった、だ