スパゲティを重曹でゆでて中華麺のかわりににする実験をして、中華麺をどうにかしてスパゲティの代用にする実験をしたい。
かん水とか重曹ってアルカリ性で、中華麺はアルカリ処理してあの黄色が出るというので、中華麺を酢でゆでて中和すればいいのかな。