ご飯炊くときに、ザルで一緒にもやしを茹でて（茹ですぎるとふやけすぎるので、ご飯の水がなくなったぐらいから炊き上がる直前ぐらいまで）、ゴマ油と醤油とマスタードで味付けしたりしてる。あと味噌汁の具としてもやしとか。