実は「メモ帳」アプリの背景色は“真っ白”ではない…… 調べてみたら、ほんのり灰色 - やじうまの杜 - 窓の杜
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/serial/yajiuma/2139865.html

これ単にツールキットというかAPIがWinUI3になったからじゃないの・・・？＞＜
WinUI3の白背景のデフォルト値って0xf9f9f9だよね・・・？＞＜