「進化と淘汰とはなにか？」という視点で考えると、栄養源に多様性が無い文化圏は、現時点で、その依存する栄養源に危機が起きていないだけであって、（生物学地検で知られているように）リスクの面では単一である方がリスクが高いと言えそうかも？＞＜