純米酒とアル添酒の歴史も(ちょっと記憶あやふやだけど＞＜；)
元々は日本酒は純米酒だった＞＜(大昔は蒸留してしてアルコール作るの大変だったから当たり前だけど)
近代、物が無いって事で代用品的にアル添酒が作られて、それが当たり前になった＞＜
さすがにおかしいよって事で純米酒に戻そうとした＞＜
税務署「前例がないので出来ません(お役所回答)」
からの色々頑張って現在の純米酒の復活・・・みたいな＞＜