ちなみに、オレキエッテの標準的なソースというか味付けの食べ方は、オレキエッテの代わりに適当なショートパスタで作ってもおいしい＞＜(結構簡単だし＞＜)

本格的に作るなら、ブロッコリーでは無くチーマディラーパっていうイタリアの野菜を使うのが本場の味(ブロッコリーはイタリア外での代用レシピ)なので、入手困難だけど入手できたらオレキエッテに使うのがいい感じ＞＜
さいたま市でも少量だけど生産されてるので、埼玉ではわりと入手チャンスある＞＜(大宮とかで売ってたり)